Déhydroacétate de sodium CAS#4418-26-2
Numéro CAS :4418-26-2
Formule chimique :C8H7NaO4
Synonymes :
delta-lactone, dérivé sodique
2-acétyl-5-hydroxy-3-oxo
acide 4-hexénoïque
Apparence:Poudre blanche ou blanc crème
Code SH :29322980
MOQ (quantité minimum de commande) :1 FCL (chargement de conteneur complet)
Déhydroacétate de sodium CAS#4418-26-2
Le déhydroacétate de sodium se présente sous forme d'une substance blanche ou blanchâtre, inodore et insipide, avec une bonne solubilité dans l'eau mais une faible solubilité dans les solvants organiques comme l'éthanol. Il a un point de fusion de 190 °C et présente une excellente résistance à la lumière et à la chaleur ; sa solution reste stable même après avoir été chauffée à 120 °C pendant 2 heures. En ce qui concerne sa forme physique et sa qualité, le produit est transformé en poudre par séchage par atomisation, avec une pureté élevée (≥98 %), des performances stables et fiables, ainsi qu'une faible teneur en humidité (≤2,6 %). De plus, sa solution aqueuse est neutre ou légèrement alcaline.
Paramètres chimiques du déhydroacétate de sodium
Point de fusion |
295 °C (déc.) |
densité |
1,499 [à 20 °C] |
densité volumique |
500-550 kg/m³ |
pression de vapeur |
0Pa à 25℃ |
température de stockage. |
Conserver à une température inférieure à +30°C. |
solubilité |
330 g/l |
pka |
5,36 [à 20 °C] |
formulaire |
Poudre |
couleur |
Blanc à blanc cassé |
PH |
8,8-9,3 (100 g/l, H₂O, 20 °C) |
Solubilité dans l'eau |
Soluble dans l'eau, le propylène glycol et le méthanol. Insoluble dans l'acétone et le benzène. |
BRN |
4893653 |
Stabilité: |
Écurie. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
InChIKey |
ZPNRBQVNNIDJHX-UHFFFAOYSA-M |
LogP |
-4,38 à 20 °C |
Référence de la base de données CAS |
4418-26-2 (Référence de base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
3-Acétyl-6-méthyl-2H-pyran-2,4(3H)-dione sodique (4418-26-2) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
Xn |
Déclarations de risques |
22 |
Déclarations de sécurité |
24/25 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
UP8225000 |
Température d'auto-inflammation |
360 °C |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29322980 |
Données sur les substances dangereuses |
4418-26-2 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 par voie orale chez le lapin : 500 mg/kg |
Déhydroacétate de sodium CAS#4418-26-2 Application
Le déhydroacétate de sodium est un conservateur alimentaire et un agent de fraîcheur à large spectre et très efficace, exerçant un fort effet inhibiteur sur les moisissures, les levures et les bactéries. En raison de sa bonne résistance à la lumière et à la chaleur, et de sa capacité à maintenir des effets antibactériens stables dans une plage de pH de 4 à 8, il est largement utilisé dans la conservation de divers aliments contre les moisissures. Il est également ajouté comme conservateur (PRESERVATIVE) aux produits de soin de la peau et aux produits nettoyants pour empêcher la croissance des micro-organismes.
Exposition d'usine
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