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Acide acétique CAS#64-19-7

Numéro CAS : 64-19-7

Formule chimique :CH₃COOH

Synonymes :

Acide éthanoïque,

Acide éthylique,

Acide méthane carboxylique,

Acide de vinaigre,

Glacial acide acétique

Apparence: Liquide clair incolore

Code SH :2915211900

Quantité minimale de commande :1 conteneur complet

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détails du produit

Description des produits de l'acide acétique CAS#64-19-7

L'acide acétique, communément appelé acide éthanoïque (Abrév. : AcOH), tire son nom du fait qu'il est le principal composant du vinaigre et qu'il est l'un des acides gras les plus importants. Naturellement, il existe dans de nombreuses plantes sous forme libre ou sous forme d'esters. Sa formule moléculaire est CH₃COOH. La fabrication et l'utilisation du vinaigre remontent à des milliers d'années, avec des traces de production de vinaigre dans la Chine ancienne. Cependant, l'acide acétique concentré a été développé avec succès par Stahl en 1700. L'acide acétique pur est un liquide incolore avec une odeur piquante. Il a un point de fusion de 16,6 °C, un point d'ébullition de 117,9 °C et une densité relative de 1,049 (20/4 °C). Il est soluble dans l'eau, l'éthanol, le glycérol, l'éther et le tétrachlorure de carbone, mais insoluble dans le sulfure de carbone. L'acide acétique anhydre se solidifie en une forme semblable à de la glace à basse température, communément appelé acide acétique glacial. Il est corrosif. En tant qu'acide organique faible, il possède les propriétés générales des acides et peut subir des réactions d'estérification avec les alcools.

Propriétés chimiques de l'acide acétique

Point de fusion	16,2 °C (litt.)
Point d'ébullition	117-118 °C (litt.)
densité	1,049 g/mL à 25 °C (litt.)
densité de vapeur	2,07 (vs air)
pression de vapeur	11,4 mm Hg (20 °C)
indice de réfraction	n20/D 1.371 (litt.)
FEMA	2006 \| ACIDE ACÉTIQUE
Fp	104 °F
température de stockage.	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	alcool : miscible (litt.)
formulaire	Solution
pka	4,74 (à 25 °C)
Gravité spécifique	1,0492 (20 °C)
couleur	incolore
Odeur	Odeur forte, piquante, semblable à celle du vinaigre, détectable à 0,2 à 1,0 ppm
PH	3,91 (solution 1 mM) ; 3,39 (solution 10 mM) ; 2,88 (solution 100 mM) ;
Plage de pH	2,4 (solution 1,0 M)
Seuil d'odeur	0,006 ppm
Type d'odeur	acide
limite d’explosivité	4-19,9 % (V)
Solubilité dans l'eau	miscible
λmax	λ : 260 nm ; Amax : 0,05 λ : 270 nm Amax : 0,02 λ : 300 nm Amax : 0,01 λ : 500 nm Amax : 0,01
Merck	14,55
Numéro JECFA	81
BRN	506007
Constante de la loi de Henry	133, 122, 6,88 et 1,27 à des valeurs de pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14, respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977)
Constante diélectrique	4,1 (2 °C)
Limites d'exposition	TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m³) (ACGIH, OSHA et MSHA) ; TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m³) (ACGIH).
Stabilité:	Volatile
LogP	-0.170
Référence de la base de données CAS	64-19-7 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Acide acétique (64-19-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide acétique (64-19-7)

Informations de sécurité

Codes de danger	C, Xi
Déclarations de risques	34-42-35-10-36/38
Déclarations de sécurité	26-36/37/39-45-23-24/25
RIDADR	ONU 1792 8/GE II
WGK Allemagne	3
RTECS	NN1650000
F	1-8-10
Température d'auto-inflammation	426 °C
TSCA	Oui
Classe de danger	8
Groupe d'emballage	II
Code SH	29152100
Données sur les substances dangereuses	64-19-7 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez le rat (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth)
IDLA	50 ppm

Application du produit de l'acide acétique CAS#64-19-7

Acide organique en vrac avec applications principales : acétate de vinyle (→ acétate de polyvinyle pour films/adhésifs/vinylon), anhydride acétique, acétates, acétate de cellulose (→ rayonne/film cinématographique).

Esters avec des alcools inférieurs (solvants pour l'industrie des revêtements) ; solvant pour l'oxydation du p-xylène (→ acide téréphtalique).

Synthèse organique : anhydride acétique, malonate de diéthyle, acétoacétate d'éthyle, acides acétiques halogénés, aspirine, pesticide 2,4-D.

Acétates métalliques (Mn/Na/Al/Zn/Co) : catalyseurs/additifs (teinture/tannage) ; acétate d'Al (mordant/désinfectant médical) ; acétate de Na/K (tampons biochimiques).

Industrie alimentaire : acidulant/exhausteur de goût ; vinaigre synthétique (dilution à 4–5 % + arômes, rentable, temps de production court).

Sécurité : c'est une substance hautement corrosive (GHS Corrosion cutanée catégorie 1A). Un contact direct provoquera de graves irritations cutanées et des cloques. Des mesures de protection de sécurité strictes sont requises lors de la manipulation, du stockage et du transport.

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