Acide acétique

·CAS :64-19-7

·Formule:CH₃COOH

·Synonymes :Acide éthanoïque, acide éthylique, acide méthanecarboxylique, acide vinaigré, acide glacialacide acétique

·Apparence:Liquide transparent

·Code SH :2915211900

· MOQ : 1 FCL

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détails du produit

Description du produit : acide acétique CAS n° 64-19-7

L'acide acétique, communément appelé acide éthanoïque (abréviation : AcOH), tire son nom du fait qu'il est le principal composant du vinaigre et figure parmi les acides gras les plus importants. On le trouve naturellement dans de nombreuses plantes, soit sous forme libre, soit sous forme d'esters. Sa formule moléculaire est CH₃COOH. La fabrication et l'utilisation du vinaigre remontent à des millénaires, comme en témoignent des traces de production dans la Chine ancienne. Cependant, l'acide acétique concentré a été mis au point avec succès par Stahl en 1700. L'acide acétique pur est un liquide incolore à l'odeur piquante. Son point de fusion est de 16,6 °C, son point d'ébullition de 117,9 °C et sa densité relative de 1,049 (20/4 °C). Il est soluble dans l'eau, l'éthanol, le glycérol, l'éther et le tétrachlorure de carbone, mais insoluble dans le sulfure de carbone. L'acide acétique anhydre se solidifie sous forme de glace à basse température ; on l'appelle alors acide acétique glacial. Il est corrosif. En tant qu'acide organique faible, il possède les propriétés générales des acides et peut subir des réactions d'estérification avec les alcools.

Propriétés chimiques de l'acide acétique

Point de fusion	16,2 °C (litt.)
Point d'ébullition	117-118 °C (littérature)
densité	1,049 g/mL à 25 °C (litt.)
densité de vapeur	2,07 (par rapport à l'air)
pression de vapeur	11,4 mm Hg ( 20 °C)
indice de réfraction	n20/D 1.371(lit.)
FEMA	2006 \| ACIDE ACÉTIQUE
Fp	104 °F
température de stockage	Conserver à une température inférieure à +30°C.
solubilité	alcool : miscible (litt.)
formulaire	Solution
pka	4,74 (à 25 °C)
Gravité spécifique	1,0492 (20℃)
couleur	incolore
Odeur	Odeur forte, piquante, semblable à celle du vinaigre, détectable à une concentration de 0,2 à 1,0 ppm
PH	3,91 (solution à 1 mM) ; 3,39 (solution à 10 mM) ; 2,88 (solution à 100 mM) ;
Plage de pH	2.4 (solution à 1,0 M)
Seuil olfactif	0,006 ppm
Type d'odeur	acide
limite d'explosivité	4-19,9%(V)
Solubilité dans l'eau	miscible
λmax	λ : 260 nm Amax : 0,05 λ : 270 nm Amax : 0,02 λ : 300 nm Amax : 0,01 λ : 500 nm Amax : 0,01
Merck	14 kh
Numéro JECFA	81
BRN	506007
Constante de la loi de Henry	133, 122, 6,88 et 1,27 à des valeurs de pH de 2,13, 3,52, 5,68 et 7,14, respectivement (25 °C, Hakuta et al., 1977)
Constante diélectrique	4.1 (2℃)
Limites d'exposition	TLV-TWA 10 ppm ～25 mg/m3) (ACGIH, OSHA et MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH).
Stabilité:	Volatil
LogP	-0.170
Référence de la base de données CAS	64-19-7 (Référence de la base de données CAS)
Référence de chimie du NIST	Acide acétique (64-19-7)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	Acide acétique (64-19-7)

Informations de sécurité

Codes de danger	C, Xi
Déclarations de risques	34-42-35-10-36/38
Consignes de sécurité	26-36/37/39-45-23-24/25
lecteur	UN 1792 8/PG 2
WGK Allemagne	3
RTECS	NN1650000
F	1-8-10
Température d'auto-inflammation	426 °C
TSCA	Oui
Classe de danger	8
PackingGroup	II
Code SH	29152100
Données sur les substances dangereuses	64-19-7 (Données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 chez le rat (g/kg) : 3,53 par voie orale (Smyth)
MANGER	50 ppm

Application du produit Acide acétique CAS n° 64-19-7

Acides organiques en vrac avec applications principales : acétate de vinyle (→ polyacétate de vinyle pour films/adhésifs/vinylon), anhydride acétique, acétates, acétate de cellulose (→ rayonne/film cinématographique).

Esters avec des alcools inférieurs (solvants de l'industrie du revêtement) ; solvant pour l'oxydation du p-xylène (→ acide téréphtalique).

Synthèse organique : anhydride acétique, malonate de diéthyle, acétoacétate d'éthyle, acides acétiques halogénés, aspirine, pesticide 2,4-D.

Acétates métalliques (Mn/Na/Pb/Al/Zn/Co) : Catalyseurs/additifs (teinture/tannage) ; acétate d'Al (mordant/désinfectant médical) ; acétate de Pb (pigment blanc de plomb) ; tétraacétate de Pb (oxydant 1,2-diol) ; acétate de Na/K (tampons biochimiques).

Industrie alimentaire : Acidifiant/exhausteur de goût ; vinaigre synthétique (dilution à 4–5 % + arômes, économique, temps de production court). Sécurité : Très corrosif (catégorie 2), provoque des irritations/ampoules cutanées.

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