Acide érucique CAS#112-86-7
Numéro CAS: 112-86-7
Formule chimique:C22H42O2
Synonymes:
ACIDE DOCOSÉNOÏQUE 13C
Acide (13Z)-13-docosénoïque
acide (z)-13-docosénoïque
Apparence:
Température ambiante : solide cireux
Haute température : liquide jaune clair
Quantité minimale de commande (QMC): 1 FCL (Conteneur Complet)
Acide érucique CAS#112-86-7
L'acide érucique, également appelé acide cis-13-docosénoïque, est un acide gras mono-insaturé oméga-9. Il est présent en concentrations élevées principalement dans les graines d'espèces de Brassicaceae, notamment le colza, la moutarde et les graines de légumes comme les choux frisés, les choux et les navets. À température ambiante, il se présente sous forme de cristaux incolores en forme d'aiguilles ou de solide cireux blanc à légèrement blanc, avec un point de fusion d'environ 28 °C à 33 °C. Lorsque la température ambiante dépasse cette plage, il fond en un liquide huileux jaune pâle. Il est insoluble dans l'eau, mais facilement soluble dans l'éther, et peut être dissous dans l'éthanol et le méthanol.
Propriétés chimiques de l'acide érucique
Point de fusion |
28-32 °C (éclairé) |
Point d'ébullition |
358 °C/400 mmHg (lit.) |
densité |
0,86g/cm3 |
indice de réfraction |
nD45 1,4534 ; nD65 1,44794 |
Fp |
265°C/15mm |
température de stockage. |
2-8°C |
solubilité |
Chloroforme (légèrement), méthanol (légèrement) |
pka |
4,78 ± 0,10 (prédit) |
formulaire |
Température ambiante : solide Haute température : liquide |
couleur |
Blanc àjaune clair |
source biologique |
synthétique (organique) |
Merck |
14,3674 |
BRN |
1728049 |
LogP |
9,459 (est) |
Référence de la base de données CAS |
112-86-7 (référence de la base de données CAS) |
Référence de chimie NIST |
Acide érucique (112-86-7) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
Acide 13-docosénoïque, (13Z)- (112-86-7) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Déclarations de sécurité |
26-36 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
JR1280000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
29161900 |
Données sur les substances dangereuses |
112-86-7 (Données sur les substances dangereuses) |
Application du produit de l'acide érucique#112-86-7
L'acide érucique (n° CAS 112-86-7), en tant qu'acide gras monoinsaturé, a une large gamme d'applications, couvrant plusieurs domaines tels que le génie chimique (production de lubrifiants, fibres, auxiliaires, etc.), les cosmétiques (amélioration de la texture des produits), l'alimentation (additifs soumis à des normes limitées), la recherche biochimique (matières premières expérimentales), l'anticorrosion pour les navires, les huiles de filage pour fibres chimiques, les lubrifiants et les équipements de protection individuelle. Et il peut maintenir les fonctions et performances pertinentes dans l'application.
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