Alginate de sodium CAS # 9005-38-3

Alginate de sodium CAS # 9005-38-3

L'alginate de sodium (formule chimique : CHONa), composé principalement de sel de sodium d'alginate, est un biopolymère à base de polysaccharides. Il possède plusieurs qualités essentielles, notamment l'abondance des sources de matières premières, la non-toxicité, la facilité de dégradation et une bonne biocompatibilité. Grâce à ces caractéristiques favorables, l'alginate de sodium présente une valeur d'application significative dans diverses industries. Ces industries comprennent la médecine, la production alimentaire, l'emballage, le textile et le développement des biomatériaux.

Alginate de sodium  Propriétés chimiques

Informations de sécurité

Alginate de sodium CAS # 9005-38-3 Application

L'alginate de sodium est un type de gomme dérivé de l'acide alginique, lui-même extrait des algues marines, et se présente sous la forme de sel de sodium de cet acide.

Il possède deux propriétés physiques essentielles : premièrement, il se dissout dans l'eau froide et l'eau chaude, et peut créer des solutions avec différents niveaux de viscosité ; Deuxièmement, il forme des gels irréversibles lorsqu'il est combiné avec des sels ou des acides de calcium. Ses utilisations fonctionnelles s'étendent à de nombreux domaines :

Industrie alimentaire: Agit comme épaississant, liant et agent gélifiant, utilisé dans les gels de dessert, les puddings, les sauces, les garnitures et les films comestibles. Dans la production de crème glacée, il agit comme un colloïde stabilisant – cela garantit une texture crémeuse à la crème glacée et empêche la formation de cristaux de glace.

Secteur industriel: Utilisé dans les boues de forage et les revêtements ; utilisé pour floquer les solides lors du traitement de l'eau ; sert d'agent d'encollage, de stabilisateur d'émulsion et d'agent de suspension (par exemple, dans les boissons gazeuses) ; et constitue un ingrédient des matériaux d'impression dentaire.

Secteur pharmaceutique: Fonctionne comme un adjuvant pharmaceutique, notamment comme agent de suspension.

Exposition d'usine

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Délai de livraison rapide

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