alginate de sodium CAS n° 9005-38-3
Numéro CAS :9005-38-3
Formule chimique :Sakhhho4soona
Synonymes :
Alginicaacidesel de sodium
faible viscosité
ALGINATE DE SODIUM (SEL DE SODIUM DE L'ACIDE ALGINIQUE)
Apparence:Le pouvoir blanc
Code SH :trente-neuf millions cent trente-et-un mille
MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)
alginate de sodium CAS n° 9005-38-3
L'alginate de sodium (formule chimique : CHONa), principalement composé de sel de sodium d'alginate, est un biopolymère à base de polysaccharide. Il possède plusieurs propriétés clés, notamment l'abondance des matières premières, sa non-toxicité, sa biodégradabilité facile et sa bonne biocompatibilité. Grâce à ces atouts, l'alginate de sodium présente un intérêt considérable pour de nombreuses applications industrielles, telles que la médecine, l'agroalimentaire, l'emballage, le textile et le développement de biomatériaux.
Propriétés chimiques de l'alginate de sodium
Point de fusion |
99 °C |
densité |
1,0 g/cm3 (Température : 25 °C) |
FEMA |
2014 | ALGEN (LAMINARIA SPP. ET AUTRES VARINES) |
température de stockage |
2-8°C |
solubilité |
Lentement soluble dans l'eau, formant une solution colloïdale visqueuse, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 %). |
formulaire |
poudre |
couleur |
Blanc à blanc cassé |
Odeur |
inodore |
PH |
6,0-8,0 (10 mg/mL dans H2O) |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
Soluble dans l'eau. Insoluble dans l'alcool, le chloroforme et l'éther. |
Sensible |
Hygroscopique |
Merck |
14 241 |
Stabilité: |
Stable. Incompatible avec les acides forts, les bases fortes et les agents oxydants puissants. |
LogP |
-2.88 |
Référence de la base de données CAS |
9005-38-3 (Référence de la base de données CAS) |
Système d'enregistrement des substances de l'EPA |
alginate de sodium (9005-38-3) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Consignes de sécurité |
24/25-36-26 |
WGK Allemagne |
1 |
RTECS |
AZ5820000 |
F |
3 |
TSCA |
Oui |
Code SH |
39131000 |
Données sur les substances dangereuses |
9005-38-3 (Données sur les substances dangereuses) |
Toxicité |
DL50 orale chez le rat : > 5 g/kg |
Application de l'alginate de sodium CAS n° 9005-38-3
L'alginate de sodium est un type de gomme dérivé de l'acide alginique, lui-même extrait d'algues, et existe sous la forme de sel de sodium de cet acide.
Elle possède deux propriétés physiques essentielles : premièrement, elle se dissout aussi bien dans l’eau froide que dans l’eau chaude et permet d’obtenir des solutions de viscosité variable ; deuxièmement, elle forme des gels irréversibles au contact de sels de calcium ou d’acides. Ses applications fonctionnelles sont multiples :
Industrie alimentaire :Il sert d'épaississant, de liant et de gélifiant, et est utilisé dans les gelées, les crèmes dessert, les sauces, les nappages et les films comestibles. Dans la fabrication des crèmes glacées, il agit comme colloïde stabilisant, ce qui garantit une texture onctueuse et empêche la formation de cristaux de glace.
Secteur industriel :Utilisé dans les boues de forage et les revêtements ; utilisé pour floculer les solides lors du traitement de l'eau ; sert d'agent d'encollage, de stabilisateur d'émulsion et d'agent de suspension (par exemple, dans les boissons gazeuses) ; et est un ingrédient des matériaux d'empreinte dentaire.
Domaine pharmaceutique :Il agit comme excipient pharmaceutique, notamment comme agent de suspension.
Exposition d'usine
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