Acide lactobionique
Numéro CAS :96-82-2
Formule chimique :C12H22O12
Synonymes :
ACIDE 4-O-BÊTA-D-GALACTOPYRANOSYL-D-GLUCONIQUE
ACIDE LACTOBIONIQUE
acide 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-gluconique
Apparence:Puissance du blanc au blanc cassé
Code SH :29400000
MOQ (Quantité minimale de commande) :1 FCL (chargement complet d'un conteneur)
Description du produit : Acide lactobionique CAS n° 96-82-2
L'acide lactobionique (C12H22O12) est un disaccharide obtenu par oxydation du lactose. Chimiquement, il est constitué d'un noyau galactose lié à une molécule d'acide gluconique par une liaison éther. Ce composé peut être déshydraté pour former une lactone. Grâce à ses propriétés chélatantes, émulsifiantes et humectantes, l'acide lactobionique est largement utilisé dans les industries chimique, alimentaire et pharmaceutique. L'acide lactobionique et ses sels sont des additifs alimentaires précieux en raison de leur excellente solubilité, de leur goût agréable et de leurs propriétés bénéfiques pour la santé. De plus, ce composé joue un rôle important dans la synthèse de systèmes d'administration de médicaments ciblés et biocompatibles.
Paramètres
Point de fusion |
113-118 °C (litt.) |
alpha |
22,8 ° (c=10, H2O) |
Point d'ébullition |
410,75°C (estimation approximative) |
densité |
1,4662 (estimation approximative) |
indice de réfraction |
26 ° (C=8,8, H2O) |
température de stockage |
atmosphère inerte, température ambiante |
solubilité |
10 g/100 mL |
pka |
3,28±0,35 (Prédit) |
formulaire |
Poudre |
couleur |
Blanc à blanc cassé |
activité optique |
[α]20/D +25°, c = 10 dans H2O |
source biologique |
synthétique |
Solubilité dans l'eau |
10 g/100 mL |
Merck |
5342 |
BRN |
95054 |
LogP |
-3.848 (est) |
Référence de la base de données CAS |
96-82-2 (Référence de la base de données CAS) |
Informations de sécurité
Codes de danger |
XI |
Déclarations de risques |
36/37/38 |
Consignes de sécurité |
24/25-36-26 |
WGK Allemagne |
1 |
Code SH |
29400000 |
Application du produit Acide lactobionique CAS n° 96-82-2
L'acide lactobionique (CAS n° 96-82-2) possède de nombreuses applications dans divers domaines. En cosmétique, il offre une exfoliation douce, des propriétés antioxydantes, hydratantes et réparatrices, le rendant idéal pour les peaux sensibles et les soins anti-âge. En médecine et en biotechnologie, il peut être utilisé comme vecteur de médicaments, agent chélateur et dans la préparation de matériaux biocompatibles. Dans l'industrie agroalimentaire, il sert d'antioxydant, de régulateur d'acidité, d'émulsifiant et de conservateur naturel. Dans les secteurs industriel et chimique, il est employé pour le traitement des surfaces métalliques, l'impression et la teinture des textiles, ainsi que comme agent nettoyant écologique.
Salon des usines et des équipements
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